El cafè és una de les begudes calentes més populars que pot trobar-se en molts restaurants i bars de tot el món i en ciutats cosmopolites com Barcelona. Una especialitat sense igual que augmenta el nostre ànim, millora el nostre rendiment i ens delecta amb el seu intens sabor.
I és que un cafè sempre és benvingut per a acompanyar qualsevol moment del dia. No obstant això, per als veritables gurmets i entesos del tema, preparar o trobar un cafè de qualitat a Barcelona no és senzill, ja que diversos factors com la temperatura, la marca, la qualitat de l’aigua i el tipus de beguda condicionen l’experiència d’aquest.
Encara que en l’actualitat existeix una àmplia competència respecte a les marques de cafè, les seves procedències d’origen i els gustos dels seus consumidors, en el dia d’avui et presentarem el millor cafè italià que podràs trobar en la Plaça Real.
Tabla de continguts
Perquè triar el cafè italià?
Encara que no es tracti precisament d’un origen 100% italià, aquesta beguda es va convertir en un referent a Itàlia en totes les classes socials de l’època i aquest fet va disparar la popularitat d’aquesta beguda, arribant al punt que diverses marques com Illy o Lavazza van començar a preparar el seu propi cafè molt.
Els cafès italians són valorats pels processos de producció i qualitat que són sotmesos exigentment, el seu gust pot descriure’s com una fusió d’aromes i colors que adornen una textura temperada absent d’amargor que es fon en el paladar a poc a poc.
Tipus de cafè italians
Expresso
Un dels cafès més populars d'Itàlia de preparació ràpida i amb un sabor fort concentrat. A Espanya es coneix també amb el nom de cafè sol i generalment sol preparar-se amb quantitats més petites. Altres variants del cafè exprés són el doble exprés, exprés llarg, ristretto.
Decaffeinato
Un dels cafès més populars d'Itàlia de preparació ràpida i amb un sabor fort concentrat. A Espanya es coneix també amb el nom de cafè sol i generalment sol preparar-se amb quantitats més petites. Altres variants del cafè exprés són el doble exprés, exprés llarg, ristretto.
Caffè latte
Com el seu nom indica es tracta d'una variació del nostre tradicional cafè amb llet, una de les combinacions més populars dels desdejunis. La seva base principal es compon moltes vegades de llet calenta coronada amb escuma o crema de llet en la part superior. Una altra de les versions que es poden trobar d'aquesta beguda és la crema caffè.
Caffè shakerato
Com el seu nom indica es tracta d'una variació del nostre tradicional cafè amb llet, una de les combinacions més populars dels desdejunis. La seva base principal es compon moltes vegades de llet calenta coronada amb escuma o crema de llet en la part superior. Una altra de les versions que es poden trobar d'aquesta beguda és la crema caffè.
3 cafès italians recomanats per a prendre en la Plaça Real
Capucchino: Una variant del cafè exprés elaborada amb llet muntada i cacau en pols o canyella. Es tracta d’un cafè purament italià que combina sabors dolços i cremosos per al paladar en una textura única que es fundi en una beguda sublim popularment coneguda en tota Europa.
Descafeïnat: Tal com comentem anteriorment, el cafè descafeïnat és una beguda amb una menor quantitat de cafeïna però amb bona qualitat de gra. Els seus nutrients estan proveïts de vitamines i minerals que poden ajudar a millorar la circulació de la sang i la capacitat de concentració.
Tallat: Aquest tipus de beguda italiana és l’elecció ideal, si desitges provar un cafè exprés amb un sabor menys amarg i una composició menys forta al gust amb una quantitat d’escuma més generosa. És un dels cafès més populars del nostre restaurant per la seva textura i la seva bona composició de gra.
Si ets un amant del cafè o de la cuina italiana, no deixis passar l’oportunitat de provar els nostres cafès italians, estem segurs que t’encantaran!
Descobreix més:
