Le café est l’une des boissons chaudes les plus populaires que l’on trouve dans de nombreux restaurants et bars à travers le monde et dans des villes cosmopolites comme Barcelone. Une spécialité sans pareille qui nous remonte le moral, améliore nos performances et nous ravit par sa saveur intense.
Et c’est qu’un café est toujours le bienvenu pour accompagner tout moment de la journée. Cependant, pour les vrais gourmets et connaisseurs du sujet, préparer ou trouver un café de qualité à Barcelone n’est pas facile, car divers facteurs tels que la température, la marque , la qualité du l’eau et le type de boisson en conditionnent l’expérience.
Bien qu’il existe actuellement une grande concurrence concernant les marques de café, leurs origines et les goûts de leurs consommateurs, nous vous présenterons aujourd’hui le meilleur café italien que vous pouvez trouver sur la Plaza Real.
Table des matières
Pourquoi choisir le café italien ?
Le café italien est un atout précieux de la italien gastronomie, à tel point que la tradition de sa préparation s’est propagée au fil du temps, en effet grâce à diverses études scientifiques, on sait que depuis le XVIIe siècle, les marchands italiens commercialisaient et importaient cette boisson du orient.
Bien qu’il ne s’agisse pas exactement d’une origine 100% italienne, cette boisson est devenue une référence en Italie dans toutes les classes sociales de l’époque et ce fait a déclenché la popularité de cette boisson, au point que diverses marques telles qu’Illy ou Lavazza ont commencé à préparer votre propre café moulu.
Les cafés italiens sont appréciés pour les processus de production et de qualité rigoureusement soumis, leur goût peut être décrit comme une fusion d’arômes et de couleurs qui ornent une texture chaude sans amertume qui fond peu à peu en bouche.
Selon le type de café que vous buvez, vous pourrez trouver des variétés de saveurs et de goûts, mais vous trouverez la meilleure combinaison en fonction de son type, que nous analyserons plus tard.
Types de café italien
Espresso
L'un des cafés les plus populaires d'Italie, rapide à préparer et avec une forte saveur concentrée. En Espagne, il est également connu sous le nom de café noir et est généralement préparé en petites quantités. Les autres variantes de l'espresso sont le double expresso, l'expresso long, le ristretto.
Decaffeinato
Un café dont les grains ont été dépourvus de la présence de caféine. C'est une boisson assez douce semblable à une infusion forte. Son goût est assez similaire au café normal mais avec une quantité moindre de nutriments. Il est bon de savoir que de nombreuses études remettent en question les bienfaits du café décaféiné sur la santé.
Caffè latte
Comme son nom l'indique, il s'agit d'une variante de notre traditionnel café au lait, l'une des combinaisons de petit-déjeuner les plus populaires. Sa base principale est souvent constituée de lait chaud surmonté de mousse ou de crème de lait. Une autre version que l'on peut trouver de cette boisson est le crema caffè.
Caffè shakerato
Un type de café composé d'un expresso à base de liqueur de vanille et de glace. Sa saveur sucrée et sa fraîcheur sont rehaussées par la froideur de la glace et, compte tenu de sa composition, il pourrait facilement être associé à une version italienne de notre café glacé. Le mot "shake" fait référence à la façon dont il est préparé en secouant la glace.
3 cafés italiens recommandés à boire sur la Plaza Real
Les cafés que vous trouverez dans la carte de notre restaurant sont préparés avec les meilleurs Marques italiennes et cafetières. Son goût ne vous laissera pas indifférent et sa qualité saura conquérir vos sens. Ci-dessous, nous vous présenterons une sélection de trois cafés pour profiter de la tranquillité de la Plaza Real à Barcelone.
Capuccino : une variante du café expresso à base de lait fouetté et de poudre de cacao ou de cannelle. C’est un café purement italien qui combine des saveurs douces et crémeuses pour le palais dans une texture unique qui se fond dans une boisson sublime populairement connue dans toute l’Europe.
Décaféiné : Comme nous l’avons mentionné précédemment, le café décaféiné est une boisson contenant moins de caféine mais avec une bonne qualité de grain. Ses nutriments sont fournis avec des vitamines et des minéraux qui peuvent aider à améliorer la circulation sanguine et la capacité de concentration.
Cortado : Ce type de boisson italienne est le choix idéal si vous souhaitez essayer un expresso avec un goût moins amer et une composition moins forte à déguster avec une quantité de mousse plus généreuse. C’est l’un des cafés les plus populaires de notre restaurant en raison de sa texture et de sa bonne composition de grain.
Capuccino : une variante du café expresso à base de lait fouetté et de poudre de cacao ou de cannelle. C’est un pur café italien qui allie douceurs et crèmes pour le palais avec une texture unique qui s’apparente à une boisson sublime populairement connue dans toute l’Europe.
Décaféiné : Comme nous l’avons mentionné précédemment, le café décaféiné est une boisson contenant moins de caféine mais avec une bonne qualité de grain. Ces nutriments sont au nombre de quatre avec les vitamines et les minéraux qui aident à améliorer la circulation sanguine et la capacité de concentration.
Coupe : Ce type de boisson italienne est le choix idéal si vous souhaitez tester un expresso au goût moins amer et une composition moins forte à déguster avec une quantité de mousse plus généreuse. C’est l’un des cafés les plus populaires de notre restaurant en raison de sa texture et de sa bonne composition de grain.
