¿Qué sabes sobre la gastronomía de Italia?

Antes de comenzar el nuevo año 2023 os planteamos un pequeño desafío para poner a prueba vuestra cultura gastronómica italiana.

Muchas de las preguntas seguro que las conocerás si has estado leyendo ocasionalmente nuestro blog corporativo.

¿Cómo jugar a este pequeño quiz de Italia?

Muy fácil: desliza abajo o haz clic directamente en la pregunta que quieras. Para desvelar la respuesta, acerca el ratón o bien pulsa con el dedo. ¡A ver cuántas preguntas logras responder correctamente! ¡Buena suerte!

Tabla de contenidos

En Italia la mayor parte de la población come pasta cada día

Falso: Es un estereotipo muy extendido sobre los italianos, pero lo cierto es que no todos los días se come pasta. Dentro de la cocina italiana existen muchos otros platos que se consumen con más frecuencia, como los quesos, los embutidos, los risottos, los helados, las sopas y las ensaladas.

En Nochevieja los italianos cenan lentejas en vez de uvas

Verdadero: Es una costumbre bien extendida entre las familias italianas para atraer la buena suerte. Esto viene de una tradición heredada de la antigua Roma en la que, al comienzo de un nuevo año, se solían regalar bolsos de cuero rellenos de lentejas para que, con el tiempo, se convirtieran en monedas de oro.

El café italiano está considerado como uno de los mejores del mundo

Verdadero: Italia es la cuna del espresso, considerado por los mayores expertos como el mejor del mundo. Marcas insignias como Lavazza son una prueba de ello. Cada bar y camarero prepara su propia mezcla de cafés.

La cocina mejor valorada de Italia es la Toscana

Falso: Según los expertos, la cocina italiana más valorada es la de la región de Piemonte, especialmente por ser la cuna del movimiento "slow food" y por la calidad de las trufas, el café, los arroces y el chocolate.

Las pizzas italianas se empezaron a consumir desde el tiempo de los romanos

Falso: Las pizzas son una receta de la época moderna, ya que muchos de sus ingredientes, como el tomate, provienen de las Indias. Aunque lo más cercano que existió fueron panes similares a la focaccia.

Existen más de 300 variedades de quesos italianos

Verdadero: Para ser exactos, existen casi 450 variedades de queso italiano. El pecorino, el provolone, el parmesano, el gorgonzola, el mascarpone y la mozzarella son algunos de los más conocidos.

La burrata es un queso típico de Italia

Verdadero: La burrata es un queso fresco elaborado con leche de vaca y se recubre con una pasta hilada en forma de bolsa con un relleno de stracciatella. Más información aquí.

Los spaghetti se comen con cuchara

Falso: Solo los niños utilizan cucharas para aprender a enrollar los spaghetti. Los italianos consideran gracioso observar a turistas comiéndolos con cuchara.

La salsa carbonara se hace con nata y huevo

Falso: Tradicionalmente, la carbonara solo se prepara con huevo, aceite, pimienta y queso. El uso de nata es un invento internacional.

Comer pasta con pan se considera inapropiado

Verdadero: A los italianos les gusta comer las cosas por separado. Además, cortar los spaghetti con cuchillo es considerado un pecado.

Los spaghetti son un invento italiano

Falso: Los spaghetti fueron descubiertos por Marco Polo en Oriente durante el siglo XIII. Civilizaciones como la china ya los cocinaban mucho antes.

Resultados

• 9-11: ¡Enhorabuena! Eres toda una eminencia en materia de cocina italiana.
• 4-8: No está mal, sabes muchas cosas que habitualmente la gente desconoce.
• 0-3: ¡No te desanimes! Ahora has descubierto curiosidades que no sabías sobre Italia.

¡Desde Rossini os deseamos felices fiestas a todos/as!