Como cada año, el día 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza. Por eso, queremos aprovechar esta fecha para descubrir todo lo que sabes sobre la pizza italiana.
No hay casi rincón en el mundo donde no se consuma pizza. Este plato italiano conquistó en los años 90 los paladares del mundo y ahora se estima que casi un 20% de los restaurantes del mundo sirven pizza.
En España, de hecho, es el plato procesado más consumido y la estrella de la comida a domicilio. Para ponerle cifras concretas, solo en 2020 los españoles consumimos cerca de 134.000 toneladas de pizza.
Pero, ¿conoces todas las curiosidades de la pizza? ¡Vamos a descubrirlo!
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¿Por qué la pizza es redonda?
A. Porque los egipcios, sus creadores, querían imitar la forma y el color del Sol.
B. Para que la gente se pregunte por qué la pizza es redonda, la caja cuadrada y los cortes triangulares.
C. La pizza se creó para que la población tuviera todo lo que necesita a nivel nutricional en un solo plato, dándole así la forma circular.
A. Porque los egipcios, sus creadores, querían imitar la forma y el color del Sol.
Era una masa plana que se condimentaba con aceites y especias. Y no fue hasta el siglo XVIII que los panaderos napolitanos empezaron a añadirle salsa de tomate.
¿Cuáles son los ingredientes de la pizza Margherita?
A. Ketchup, queso cheddar y piña.
B. Salsa de tomate, queso parmesano y orégano.
C. Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca.
C. Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca.
La elección de los ingredientes hace referencia a los colores de la bandera italiana.
¿A qué se debe el nombre de la Pizza Bismark?
A. Antiguamente era una pizza tan amada que todo el mundo pedía un "Bis".
B. Creada en honor al canciller alemán Otto von Bismarck.
C. Es una pizza creada en la ciudad de Bismark, capital de Dakota del Norte (EEUU).
B. Creada en honor al canciller alemán Otto von Bismarck
Este tributo al canciller que unificó los 39 estados alemanes en uno solo, se debe a su pasión por los huevos.
¿Dónde se creó la pizza hawaiana?
A. En Hawaii
B. En Canadá
C. En Italia
B. En Canadá
Esta receta fue creada por el chef Sam Panopoulos en los años 60. Panopoulos buscaba dar un toque fresco y exótico a la clásica pizza italiana.
¿Qué es la Bresaola?
A. Un queso italiano parecido a la mozzarella hecho a base de leche de soja.
B. Un embutido italiano.
C. Una técnica culinaria que consiste en voltear la pizza en el aire para amasarla.
B. Un embutido italiano
Embutido parecido a la cecina, elaborado con carne de ternera curada.
Si has acertado las 5 preguntas, enhorabuena, tienes ADN italiano. Sueñas cada noche con las mejores recetas italianas y has probado todos los restaurantes italianos de tu ciudad.
Si te sabías entre 3-4 preguntas, eres un buen amante de la gastronomía italiana. Tienes todos los conocimientos mínimos para reconocer una buena pizza delante de tus ojos.
Si has acertado menos de 2 preguntas tenemos deberes para ti. Ven a descubrir los secretos de la cocina italiana al Restaurante Rossini (Pl. Real, 13 – Barcelona). Podrás probar diferentes especialidades italianas como la pizza, pasta, risotto, etc.
