¿Qué sabes sobre la gastronomía de Italia?

Pon a prueba tus conocimientos sobre la cocina italiana con este pequeño concurso de 11 preguntas. ¿Verdadero o falso?
Concurso de gastronomía italia

Antes de comenzar el nuevo año 2023 os planteamos un pequeño desafío para poner a prueba vuestra cultura gastronómica italiana. Muchas de las preguntas seguro que las conocerás si has estado leyendo ocasionalmente nuestro blog corporativo.

¿Como jugar a este pequeño quiz de Italia? Muy fácil desliza abajo o haz clic directamente en la pregunta que quieras. Para desvelar la respuesta acerca el ratón o bien pulsa con el dedo. ¡A ver cuantas preguntas logras responder correctamente!

¡Buena suerte!

Tabla de contenidos

En Italia la mayor parte de la población come pasta cada día

Falso

Es un estereotipo muy extendido sobre los italianos, pero lo cierto es que no todos los días se come pastas. Dentro de la cocina italiana existen muchos otros platos que se consumen con más frecuencia, como los quesos, los embutidos, los risottos, los helados, las sopas y las ensaladas.

¿Verdadero o falso? ¡Toca para descubrir la respuesta!

En nochevieja los italianos cenan lentejas en vez de uvas

Verdadero

Es una costumbre bien extendida entre las familias italianas para atraer la buena suerte. Esto viene de una tradición heredada de la antigua Roma que en el comienzo de un nuevo año se solían regalar bolsos de cuero rellenos de lentejas a sus familiares para que con el tiempo se convirtieran en monedas de oro.

¿Será cierto o falso?

El café italiano está considerado como uno de los mejores del mundo

Verdadero

Por si no lo sabías, Italia es la cuna del espresso, el único considerado por los mayores expertos como el mejor del mundo. Marcas insignias como Lavazza son una prueba de ello, la calidad de un buen café que puedes saborear al momento. El secreto de su estimado valor es que cada bar y cada camarero prepara su propia mezcla de los cafés.

¡Si quieres saberlo todo sobre el café italiano, haz clic aquí!

La cocina mejor valorada de Italia es la toscana

Falso

Según los expertos del tema, la cocina italiana más valorada es la de la región de Piemonte especialmente por ser la cuna del movimiento "slow food" y especialmente por la calidad de las trufas, el café, los arroces y el chocolate.

En cada región italiana puedes encontrar un pedacito de su cocina tradicional

Las pizzas italianas se empezaron a consumir desde el tiempo de los romanos

Falso

Las pizzas son una receta de la época moderna, debido a que mucho de sus ingredientes como el tomate proceden de las Indias. Aunque lo más cercano que existió fueron recetas de panes similares a la focaccia.

¡El legado romano todavía sigue vigente en la cocina tradicional!

Existen más de 300 variedades de quesos italianos

Verdadero

Para ser exactos existen casi 450 variedades de queso italiano: el pecorino, el provolone, el parmesano, el gorgonzola, el mascarpone y la mozzarella son algunos de los más conocidos que fácilmente encontrarás en los restaurantes italianos típicos. Este número de quesos es debido a las influencias territoriales que se produjeron durante la prehistoria, la edad antigua y la época moderna.

¡Quizás la respuesta te sorprenda!

La burrata es un queso típico de Italia

Verdadero

La burrata es un queso fresco procedente de leche de vaca que se recubre con una pasta hilada en forma de bolsa con un cierre apical muy característico. El relleno de esta bolsa contenedora se compone de leche stracciatella que se prepara de manera artesanal para respetar la textura de sus ingredientes.

Puedes encontrar más información sobre la burrata en este enlace: https://restaurantemyway.com/ensalada-burrata-mucho-mas-que-una-ensalada-italiana/

Los spaghetti se comen con cuchara

Falso

Otro de los mitos falsos que tenemos en mente de los italianos. Lo cierto es que no, solo los niños utilizan cucharas para aprender a enrollar los spaguettis. Los propios italianos les entra la gracia cuando observan a turistas extranjeros comiendo con cuchara para imitarles.

¿Tú también lo haces?

La salsa carbonara se hace con nata y huevo

Falso

Esta famosa salsa italiana de manera tradicional solo se prepara con huevo, aceite, pimienta y habitualmente queso. El uso de la nata es un invento completamente internacional que erróneamente se ha atribuido a los italianos.

En la cocina italiana, aparte de la salsa carbonara, puedes encontrar muchas otras salsas como el pesto, la arrabiata, la bolognesa, la napolitana, la puttanesca…

Comer pasta con pan se considera inapropiado

Verdadero

Al igual que los platos combinados a los italianos les gusta comer las cosas separadas y nunca revueltas, de hecho es muy que los italianos compartan un mismo plato. Asimismo, cortar los spaguettis con cuchillo se considera un gran pecado.

Quizás la respuesta te sorprenda…

Los spaguettis son un invento italiano

Falso

Según las crónicas históricas, los spaguettis o espaguetis fueron descubiertos por Marco Polo en uno de sus viajes por oriente durante el siglo XIII. Lo cierto es que mucho antes de Cristo, las civilizaciones como la china ya sabían cocinarlos mucho antes que Marco Polo llegase. Es por ello que se pueden encontrar muchas similitudes entre la cocina asiática y la italiana.

Si acertaste:

9-11: ¡Enhorabuena! Eres toda una eminencia en materia de cocina italiana. 

4-8: No está mal, sabes muchas cosas que habitualmente la gente desconoce de la cultura italiana.

0-3: ¡No te desanimes, nadie nace enseñado! Ahora has descubierto curiosidades que no sabías sobre Italia.

¡Desde Rossini os deseamos felices fiestas a todos/as!

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2 Gläser Rot- oder Weißwein Envite joven D.O. Rioja

oder

2 Softdrinks / 2 Biere

(MwSt. inklusive)