Descobreix el Cafè Amaretto

Encara que el cafè Amaretto pot és per a tots els gustos, aquells que ho han provat solen convertir-se en fidels seguidors.
Cafe Amaretto Rossini
Alguna vegada has provat el cafè Amaretto? Si no ho has fet encara, t’encantarà la seva combinació de textures cremoses i sabor dolç amb l’aroma distintiva del licor Amaretto. És una opció perfecta per a aquells que desitgen gaudir d’una beguda calenta després d’un deliciós sopar al nostre restaurant italià.
Taula de continguts

L'origen del cafè amb Amaretto

El cafè Amaretto es va convertir en una beguda molt popular a Itàlia als anys 60 gràcies a la creixent demanda de licors dolços i ametllats a la regió. La beguda es pot servir calenta o freda, i es pot gaudir en qualsevol moment del dia.

El licor Amaretto

Licor Amaretto
Infrogmation of New Orleans, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

L’Amaretto és un licor d’origen italià que s’elabora a partir d’ametlles amargues, sucre i alcohol.

El seu origen es remunta a l’època del Renaixement, específicament a la ciutat de Saronno, on segons la llegenda, una vídua va crear la recepta original per a agrair a un artista que havia pintat un fresc de la Verge a la seva església.

La recepta original es va mantenir en secret durant molts anys, però finalment va ser venuda a la família Reina, que va començar a produir el licor de manera comercial.

Sabies que la paraula “Amaretto” significa “petita amarga” en italià? Es creu que el nom es deu al fet que el licor Amaretto es fa a partir d’ametlles amargues.

Ingredients

Nata muntada

Nata muntada

La recepta es culmina amb una cullerada generosa de nata muntada. Tradicionalment, s'empolvora també una mica de canyella per damunt per a donar-li un toc extra de sabor i aroma.

Licor Amaretto

Licor Amaretto

Se li agrega una part de licor Amaretto i es barreja bé amb el cafè.

Cafè

Cafè

Primer, es prepara cafè espresso italià en una tassa gran, 2 parts. Es recomana utilitzar un cafè d'alta qualitat, calenta, per a gaudir de totes les aromes.
Gaudeix del deliciós sabor del cafè Amaretto, si encara no l’has provat. Si ja ets un fan, et recomanem que el comparteixis perquè també puguin gaudir amb aquest exquisit cafè.

Reserva ja!

Ens trobaràs a la Plaça Reial, 13, de Barcelona

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp

Últimas entradas