Menu de fin d’année 2024
Nous Somme heureux de vous accueilli pou le diner de nouvel an. Au restaurant Rossini, vous pourrez célébrer la fin de l’année avec un dîner de gala délicieux, des cocktails signatures, la meilleure musique et une atmosphère incroyable à la Plaza Real de Barcelone. Célébrons ensemble une nouvelle année 2025 passionnante!
25% de réduction, si vous réservez jusqu’au 04/11/2024
Menu de fin d’année 2024
Apéritifs
- Nigiri de pomme de terre et de Noix de Saint-Jacques, rehaussé de jaune d’oeuf truffé, d’oeufs de hareng et d’une fine sauce teriyaki
- Blinis servis avec une crème aigre douce, une subtile touche de citron vert et la saveur raffinée du saumon gravlax avec de la sauce Ponzu
- Praliné exquis au fromage de chèvre rempli de confiture de figue et enrobé de pistache verte
Entrées
- Cannelloni gourmet farci au homard et aux champignons bolets sélectionnés, nappé d’une béchamel crémeuse à la crevette rouge et accompagné de crevettes rouges juteuses
- Délicats morceaux de filet de boeuf cuits à basse température, accompagnés d’une mousse de foie gras, d’un ragout de Portobello et d’une réduction de Pedro Ximénez
Pour rafraîchir le palais
- Mini gin-lemon
Deuxième cours
- Bar aux petits légumes sur mousseline de céleri, beurre blanc et sauce yuzu
- Cochon de lait confit juteux, accompagné d’un gâteau de poireau et de pomme de terre, de crème de châtaigne fumée et d’une sauce demi-glace soyeuse
Dessert
- Lingot de tiramisu accompagné d’une quenelle de glace au café
Notre cave à vin
- Vin rouge Juan Gil Crianza (D.O. Jumilla)
- Vin blanc Shaya Verdejo (D.O. Rueda)
- Cava Sumarroca Brut Reserva
Raisins de la chance et cotillon
Reservez maintenant
Profitez de l’arrivée de la nouvelle année, les raisins de la chance, le cotillon et une fête jusqu’aux petites heures du matin.
Formulaire de réservation
Menu de fin d'année 2024
Nous Somme heureux de vous accueilli pou le diner de nouvel an. Au restaurant Rossini, vous pourrez célébrer la fin de l’année avec un dîner de gala délicieux, des cocktails signatures, la meilleure musique et une atmosphère incroyable à la Plaza Real de Barcelone. Célébrons ensemble une nouvelle année 2025 passionnante!
25% de réduction, si vous réservez jusqu’au 04/11/2024
Menu de fin d’année 2024
Apéritifs
- Nigiri de pomme de terre et de Noix de Saint-Jacques, rehaussé de jaune d’oeuf truffé, d’oeufs de hareng et d’une fine sauce teriyaki
- Blinis servis avec une crème aigre douce, une subtile touche de citron vert et la saveur raffinée du saumon gravlax avec de la sauce Ponzu
- Praliné exquis au fromage de chèvre rempli de confiture de figue et enrobé de pistache verte
Entrées
- Cannelloni gourmet farci au homard et aux champignons bolets sélectionnés, nappé d’une béchamel crémeuse à la crevette rouge et accompagné de crevettes rouges juteuses
- Délicats morceaux de filet de boeuf cuits à basse température, accompagnés d’une mousse de foie gras, d’un ragout de Portobello et d’une réduction de Pedro Ximénez
Pour rafraîchir le palais
- Mini gin-lemon
Deuxième cours
- Bar aux petits légumes sur mousseline de céleri, beurre blanc et sauce yuzu
-
Cochon de lait confit juteux, accompagné d’un gâteau de poireau et de pomme de terre, de crème de châtaigne fumée et d’une sauce demi-glace soyeuse
Dessert
- Lingot de tiramisu accompagné d’une quenelle de glace au café
Notre cave à vin
- Vin rouge Juan Gil Crianza (D.O. Jumilla)
- Vin blanc Shaya Verdejo (D.O. Rueda)
- Cava Sumarroca Brut Reserva
Raisins de la chance et cotillon
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Vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire ci-dessous. Si vous préférez, envoyez-nous un e-mail à reservasrossini@grupodegusplus.com, ou appelez-nous au +34 666 534 459.
Horaire d’attention de 10:00h à 18:00h
