¡Bienvenido/a una vez más al blog de nuestro restaurante italiano Rossini! En el artículo de hoy os presentaremos 5 irresistibles platos italianos que ofrece la carta de nuestro restaurante en Plaza Real.
Si te consideras un/a verdadero/a gourmet de la cocina italiana, esta selección de platos está dedicada especialmente para ti. Descubre todas las especialidades gastronómicas que servimos en Rossini, el mejor restaurante italiano de Barcelona.
Lasaña
La lasaña italiana fue uno de los platos favoritos del músico italiano Rossini. A modo de homenaje este plato incorpora el estilo casero propio del restaurante junto a ingredientes frescos del día. Cada lasaña se prepara a fuego lento para potenciar los sabores y su textura.
Aunque este plato suele elaborarse con carne, en Rossini también hay la posibilidad de degustar la lasaña de vegetales. Uno de los platos de pasta más recomendados para los vegetarianos y veggies.
Pizzas
En la carta de nuestro restaurante encontrarás 14 pizzas italianas para escoger. Cada Pizza se elabora artesanalmente por nuestros maestros pizzeros con los mejores ingredientes del día, un plato único para el gusto cada comensal. Las pizzas de Rossini son auténticos manjares para los amantes de la pasta y la cocina italiana que no dejarán indiferente a nadie.
Puedes descubrir más información de cada pizza, visitando nuestro post “11 pizzas que no te puedes perder en Plaza Real”.
Spaguetti & tagliatelle
Los Spaguetti son uno de los platos más representativos de Italia y uno de los platos de pasta más completos para degustar durante el día o la noche. Las diferentes variedades de Spaguetti que servimos en nuestro restaurante italiano están hechos una pasta única que además de potenciar el sabor, poseen vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo.
Las variedades que servimos están inspirados en la cocina tradicional Siciliana y sus combinaciones más populares como alla carbonara, al agglio, fruto di mare, a la boloñesa. Un plato principal muy atractivo y completo para disfrutar del mejor sabor de las pastas italianas.
Risotto
El risotto italiano es un plato reconfortante y satisfactorio que se originó en el norte de Italia. Es un plato de arroz cremoso que normalmente se hace con arroz Arborio y se cocina lentamente con caldo y otros ingredientes hasta que adquiere una textura espesa y lujosa. El plato se sazona con hierbas como azafrán, romero y albahaca y a menudo incluye queso y mantequilla para darle riqueza.
En Rossini, podrás encontrar dos versiones de esta clásica receta italiana: el risotto de setas del bosque y el risotto de marisco.
Calzone
El calzone italiano es una deliciosa pizza doblada que tiene sus raíces en Nápoles, Italia. Una masa de pizza horneada con queso, salsa de tomate y otros ingredientes. Lo que hace que el calzone sea diferente de la pizza normal es que se dobla por la mitad, creando un bolsillo de deliciosa mezcla dentro de la masa. El resultado es un exterior crujiente y suave y sabroso en el interior. El calzone italiano es una manera sabrosa y satisfactoria de disfrutar de la pizza con un toque especial.
Hasta aquí nuestro post dedicado a 5 de nuestras especialidades italianas que no debes dejar pasar si visitas Plaza Real. Aunque esta pequeña selección sean excelentes recomendaciones de pasta, no pierdas la oportunidad de descubrir todos los platos de nuestra carta.
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