Benvingut/a una vegada més al blog del nostre restaurant italià Rossini! En l’article d’avui us presentarem 5 irresistibles plats italians que ofereix la carta del nostre restaurant en Plaza Real.
Si et consideres un/a veritable/a gurmet de la cuina italiana, aquesta selecció de plats està dedicada especialment per a tu.
LASANYA
La lasanya italiana va ser un dels plats favorits del músic italià Rossini. A manera d’homenatge aquest plat incorpora l’estil casolà propi del restaurant al costat d’ingredients frescos del dia. Cada lasanya es prepara a foc lent per a potenciar els sabors i la seva textura.
Encara que aquest plat sol elaborar-se amb carn, en Rossini també hi ha la possibilitat de degustar la lasanya de vegetals. Un dels plats de pasta més recomanats per als vegetarians i veggies.
PIZZES
En la carta del nostre restaurant trobaràs 12 pizzes italianes per a triar. Cada Pizza s’elabora artesanalment pels nostres mestres pizzers amb els millors ingredients del dia, un plat únic per al gust cada comensal. Les pizzes de Rossini són autèntiques menges per als amants de la pasta i la cuina italiana que no deixaran indiferent a ningú.
Pots descobrir més informació de cada pizza, visitant el nostre post “11 pizzes que no et pots perdre en Plaza Real”.
Spaguetti & tagliatelle
Els Spaguetti són un dels plats més representatius d’Itàlia i un dels plats de pasta més complets per a degustar durant el dia o la nit. Les diferents varietats de Spaguetti que servim en el nostre restaurant italià estan fets una pasta única que a més de potenciar el sabor, posseeixen vitamines i minerals beneficiosos per al cos.
Les varietats que servim estan inpirades en la cuina tradicional Siciliana i les seves combinacions més populars com alla carbonara, al agglio, fruit di mare, a la bolonyesa. Un plat principal molt atractiu i complet per a gaudir del millor sabor de les pastes italianes.
Risotto
El risotto italià és un plat reconfortant i satisfactori que es va originar al nord d’Itàlia. És un plat d’arròs cremós que normalment es fa amb arròs Arborio i es cuina lentament amb caldo i altres ingredients fins que adquireix una textura espessa i luxosa. El plat es condimenta amb herbes com el safrà i l’alfàbrega, i sovint inclou formatge i mantega per a donar-li sabor i textura.
A Rossini, podràs trobar dues versions d’aquesta clàssica recepta italiana: el risotto de bolets i el risotto de marisc.
Calzone
El calzone italià és una deliciosa pizza doblegada que té les seves arrels a Nàpoles, Itàlia. Una massa de pizza al forn amb formatge, salsa de tomàquet i altres ingredients. El que fa que sigui diferent el calzone de la pizza normal és que es doblega per la meitat, creant una butxaca de deliciosa barreja dins la massa. El resultat és un exterior cruixent, i un suau i saborós interior. El calzone italià és una manera sabrosa i satisfactòria de gaudir de la pizza amb un toc especial.
Fins aquí el nostre post dedicat a 5 de les nostres especialitats italianes que no has de deixar passar si visites Plaça Reial. Encara que aquesta petita selecció siguin excel·lents recomanacions de pasta, no perdis l’oportunitat de descobrir tots els plats de la nostra carta.
Fés la teva reserva online!
Descobreix les especialitats italianes de Rossini a Plaça Reial, de Barcelona.
